みいこ’Ｓ　キッチン

毎年、隼人のお誕生日に家族写真を撮っています
今年でもう４回目、早いもんだなぁ。



今年は、タキシード、羽織袴、幼稚園の制服の３種類で撮りました
隼人の成長ぶりにホレボレしちゃう親バカママなのです

今日は、お友達と一緒にパンを焼きました
なんか、パン教室を開催しているみたいで
とっても楽しかったです



本当は、一から手作りのほうが達成感があるんだろうけど
久しぶりにお友達に教えるから（って言うほど教えられなかったけど）
ちょっと不安で、生地作りはホームベーカリーに任せることに

ひとつめはベーコンエピ



材料
強力粉　２５０ｇ
薄力粉　３０ｇ
さとう　大スプーン１
塩　小スプーン１
スキムミルク　大スプーン１
水　１７０ｍｌ

ベーコン
塩こしょう

もうひとつはレーズン＆くるみパン



材料
強力粉　２８０ｇ
さとう　大スプーン１
塩　小スプーン１
スキムミルク　大スプーン２
たまご　水と合わせて１７０ｍｌ

くるみ　４０ｇ
レーズン　３０ｇ

ベーコンエピはなかなかの出来だったんだけど
レーズン＆くるみのほうがイマイチ…
具沢山のほうがおいしいかな〜って具を入れすぎたのと、
レーズンだけミックスコールの少し前に入れてしまったので
砕けてにゅるーんってなっちゃってて…。
あ〜せっかくお友達に来てもらったのに
無念です

でも、とっても喜んでくれて
あ〜私でも人様のお役に立つんだなぁ
って嬉しくなっちゃいました。

とっても充実した一日でした〜

隼人の大好きな味付け海苔
母のお友達がでっかい瓶入りの物をプレゼントしてくれました〜



ＬＥＧＯのシールでおめかし
リビングのカウンターにどーんと置いてます。
朝、昼、夕、寝る前…ことあるごとに
パリパリ食べてます

最近、またしてもパン作りに凝っています

バンズを焼いて、冷凍してあったハンバーグをはさんで
ハンバーガーを作ってみました



味は、ちょっと手抜きしてケチャップのみ。
そしたらやっぱりパパから
「てりやき味が良かったけどな〜」
ってダメ出しを食らいました…


そして、お義母さんのお気に入りくるみパン
なかなかの出来ばえにニヤリ



お友達にも少しおすそ分けしたら喜んでくれました
良かった〜

お昼前、幼稚園のママ友さんから
「近くの小児科で新型インフルエンザのワクチン接種やってるよ。
　１２時１５分までの受付けやから行くならダッシュで」
って電話がありました
時計を見ると１２時ジャスト、こりゃえらいこっちゃ〜
大急ぎで隼人を迎えに行って小児科へ
はずかしいほどハァハァ言うてましたが、なんとか無事に受けることが出来ました


昨日、パパの親戚のおじちゃんのお葬式がありました。
近くに住んでらして、結婚や出産のお祝いをいただいたりもしたのですが
一度もお会いした事はなくって…。

家族そろってお葬式に参列させてもらいました。
お葬式の感じや、息子さんの挨拶などを聞いていると
お父さんのお葬式を思い出してしまって
わんわん泣いてしまいました…
ほんま、中国の泣き女（お葬式を盛り上げるために泣く女の人）のよう。
こんなに泣いてて隠し子か愛人と思われてしまうかも…
って自分でもひいてしまうほどポロポロ涙がこぼれるのでした

別れってつらいものです。
もう二度と会えなくなってしまう
二度と…って響きがとても悲しい。
何年も会っていない親戚や友達なんてたくさんいるのに
二度と会えないって思うとどうしてこんなに悲しいんやろう。

って少し詩人になってしまう私でした